THE WAGASHI, Japanese Food, Crafts and IKEBANA Festival

THE WAGASHI, Japanese Food, Crafts and IKEBANA Festival เทศกาลขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม โดยปีนี้เชิญสุดยอด 8 เชฟวากาชิ จาก 8 ร้านที่บินตรงจากญี่ปุ่น พิเศษกับงานคราฟต์ญี่ปุ่น รวมกว่า 30 ร้าน พร้อมชมความงามของ IKENABA ศาสตร์การจัดดอกไม้ของญี่ปุ่นสดๆ ในงาน

ไฮไลท์พิเศษตลอดงาน!! 

วันที่ 14 – 17 พ.ย. 67 : พบกับ 8 เชฟวากาชิ จาก 8 ร้านเก่าแก่ที่มีเอกลักษณ์และมีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับ บินตรงจากญี่ปุ่น เพื่อรังสรรค์เมนูพิเศษมอบความสุขให้กับผู้ที่มาร่วมเฉพาะในงานฉลองครบรอบ 6 ปีเท่านั้น

• เชฟฮิโรโมริ อุชิดะ (Hiromori Uchida) จากร้าน “กันยูโด” (Ganyudo) ร้านค้าเก่าแก่ จังหวัดชิซุโอกะ (Shizuoka)

• เชฟยาสึฮิโระ ฮิคิอามิ (Yasuhiro Hikiami) จากร้าน “ฮิคิอามิ โคเกทสึโด” (Hikiami Kogetsudo) ทำขนมแบบสดๆ ตามที่ลูกค้ารีเควส จังหวัดโทยามะ (Toyama) 

• เชฟโนโบรุ อิวาสะ (Noboru Iwasa) จากร้าน“ชิโรเฮ โรโฮ” (Shirohei Rouho) ร้านเก่าแก่กว่า 150 ปีได้รับรองว่า เป็นช่างทำขนมฝีมือดีเป็นเลิศซึ่งมีเพียงไม่กี่คนท่ามกลางเชฟทำขนมญี่ปุ่น จังหวัดชิงะ (Shiga)

• เชฟโทโมคาสึ สึนากะ (Tomokazu Sunaga) จากร้าน “อาโอยางิ เซอิเกะ” (Aoyagi seike) มีชื่อเสียงในฐานะร้านโยคังที่ก่อตั้งมายาวนาน จังหวัดโตเกียว (Tokyo) 

• เชฟชินทาโร่ ซาโตะ (Shintaro Sato) จากร้าน “โนชิอุเมะ ฮนโป ซาโตยะ” (Noshiume Honpo Satoya) นำเสนอขนมญี่ปุ่นและตะวันตกแบบใหม่ จังหวัดยามากาตะ (Yamagata)

• เชฟชูเฮ ยามากุจิ (Shuhei Yamaguchi) จากร้าน “ไซอุนโดะ” (Saiundo) ได้รับความนิยมในเมืองมัตสึเอะ จังหวัดชิมาเนะ (Shimane) 

• เชฟโยชิทาโระ ฮานาอิ (Shintaro Sato) จากร้าน “คาเมยะ โยชิฮิโระ” (Noshiume Honpo Satoya) เป็นที่รู้จักและชื่นชอบในโอวาริ นาโกย่า จังหวัดไอชิ (Ichi)

• เชฟโชโก ชิบูยะ (Shogo Shibuya) จากร้านนาโกมิ โนะ โยเนยะ (Nagomi no Yoneya) ร้านขนมญี่ปุ่นเก่าแก่ จังหวัดชิบะ (Chiba) 

วันที่ 14 พ.ย. 67 เวลา 16.00 น. เป็นต้นไป : พบกับแขกรับเชิญพิเศษและการแสดงสุดพิเศษโดยศิลปินญี่ปุ่น

• คุณฟิล์มธนภัทร นักแสดงชื่อดังที่จะมาพูดคุยและเผยถึงความหลงใหลในเสน่ห์ของประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมวากาชิ 
• RyotaเรียวตะMoisture คุณเรียวตะ โอมิ มาร่วมสร้างความสนุกสานในบทบาทพิธีกรภายในงาน 
• การระบำสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม โดย นากามูระ รูมิ (Nakamura Rumi) นักเต้นมืออาชีพที่ได้รับรางวัล Encouragement Award จากงาน Cool Japan Contest 2020 
• กายกรรมโยนของ (Juggling) โดย ชินโง ซากาตะ (Shingo Sakata) ที่มีประสบการณ์การแสดงกว่า 16 ปีทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ

วันที่ 11 – 22 พ.ย. 67 : งานคราฟต์สุดประณีตแบรนด์ญี่ปุ่นกับสินค้าแฟชั่น ของตกแต่งบ้าน และเครื่องใช้ในบ้าน คัดสรรมาเพื่องานนี้โดยเฉพาะ อาทิ คินสึงิ (Kintsugi) ศิลปะการซ่อมภาชนะดินเผาของญี่ปุ่น จากแบรนด์ Kintsugi Link เปิดตัวครั้งแรกภายในงาน, Heritage Of Benjarong by THAI ISEKYU เครื่องเบญจรงค์ผลิตโดยบริษัทอิเซคิว จากญี่ปุ่นที่เชี่ยวชาญเรื่องวัสดุและเครื่องเซรามิค, MUAK แบรนด์เสื้อผ้าและหมวกที่ออกแบบโดยชาวญี่ปุ่น, Gamuu แบรนด์เครื่องหนังญี่ปุ่น RaviRavi แบรนด์กระเป๋าน้ำหนักเบาดีไซน์สุดน่ารักพร้อมฟังก์ชั่นใช้งาน, Goodglas แก้ว Double Wall ดีไซน์น่ารักพร้อมเปิดตัวคอลเลกชั่นใหม่ภายในงาน 

วันที่ 23 – 26 พ.ย. 67 : นิทรรศการอิเคบานะ (IKIENABA) อิ่มเอมกับความงามของดอกไม้นานาพันธุ์กับนิทรรศการอิเคบานะ IKIENABA ศาสตร์การจัดดอกไม้ของญี่ปุ่นโดยสมาคมอิเคบานะ อินเตอร์เนชั่นแนล แบงค็อก แชปเตอร์ 177 (IKEBANA International Bangkok Chapter 177) ร่วมด้วยสถาบันการจัดดอกไม้อิเคโนโบะ (IKENOBO), โซเก็ทซึ (Sogetsu) และโอฮาระ (Ohara)

วันที่ 14 – 23 พ.ย. 67 : เวิร์คช็อปสไตล์ญี่ปุ่น เรียนรู้วัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างลึกซึ้งโดยผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่นกับหลากหลายกิจกรรม อาทิ สาธิตการทำขนมวากาชิโดยเชฟวากาชิที่จะสลับหมุนเวียนมาทำขนมให้ได้ชมกันสดๆ, สาธิตการชงชาแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมโดยคุณฟุมิโกะ บุย ประธานสมาคมชงชาอุระเซ็นเกะ, เวิร์คช็อปคินสึกิ (Kintsugi) การเชื่อมดั้งเดิมแบบญี่ปุ่น เรียนรู้และลงมือซ่อมชามเซรามิกที่แตกให้กลับมาใช้ใหม่ได้ (มีค่าใช้จ่าย) และเรียนรู้เทคนิคการจัดดอกไม้ สอนโดยคุณชูเฮ ไอซุ (Shuhei Aizu) ศิลปินนักจัดดอกไม้จากร้าน Ganon Florist (มีค่าใช้จ่าย)

THE WAGASHI, Japanese Food, Crafts and IKEBANA Festiva

วันที่ 11 – 26 พ.ย. 67 ณ เจริญนคร ฮอลล์ ชั้น M ไอคอนสยาม 

(งานคราฟต์จัด 11 – 22 พ.ย. 67 | งาน IKEBANA จัด 23 – 26 พ.ย. 67)