บทความน่าสนใจ
รวมบทความ จาก Admin

เกษตรแฟร์ งานเกษตรที่ไม่ได้มีแต่การเกษตร

บทความโดย : mojihead
เปิดอ่าน : 246

รู้หรือไม่ว่า จุดเริ่มต้นงานเกษตรแฟร์มีมาตั้งแต่สมัย รัชกาลที่ 5  ช่วง พ.ศ. 2453 – 2454 ถือว่าเป็นยุคบุกเบิกของการเรียนการสอนวิชาการการเกษตรโดยตรงอีกด้วย ล้นเกล้ารัชกาลที่ 5 ได้ทรงริเริ่มในการสนับสนุนให้ราษฎรนำเอาผลผลิตด้านการเกษตรที่ผลิตได้ มาทำการจัดแสดงในงานที่ทรงมีพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้จัดขึ้น เพราะก่อนหน้านั้นพระองค์มีความสนพระทัยในด้านการเกษตรอย่างมาก ทรงมีพระราชวินิจฉัยให้อุดหนุนการทำไหมและทอผ้าของประเทศ โดยได้ว่าจ้าง ดร.คาเมทาโร่ โทยาม่า จากมหาวิทยาลัยโตเกียว ทดลองเลี้ยงไหมตามแบบฉบับของญี่ปุ่น สอนและฝึกอบรมนักเรียนไทยในวิชาการเลี้ยงและการทำไหม และทรงจัดตั้งโรงเรียนช่างไหม ขึ้นเมื่อวันที่ 16 มกราคม พ.ศ. 2447  ซึ่งนับว่าเป็นสถาบันการศึกษาอันเกี่ยวกับการเกษตรแห่งแรก และได้เปลี่ยนชื่อเป็นโรงเรียนวิชาการเพาะปลูกในปีพ.ศ. 2449 เนื่องจากมีการเรียนการสอนเพาะปลูกพืชพรรณที่หลากหลายมากขึ้น

เกษตรแฟร์ครั้งนั้นเป็นจุดเริ่มต้นของงานครั้งนี้ ต่อมาพ.ศ. 2491 ทางรัฐบาลได้มองเห็นถึงความสำคัญของงานเกษตร จึงได้ให้ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์กับ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  ที่เพิ่งได้รับการยกฐานะขึ้นเป็น "มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์" เมื่อวันที่ วันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2486   ช่วยกันจัดงานเกษตรขึ้นอีกครั้ง ในวันที่ 3-4 มกราคม พ.ศ. 2491 โดยรัฐบาลเป็นผู้จัดการเรื่องงบประมาณ ซึ่งเป็นเรื่องที่รัฐบาลตัดสินใจถูกและงานนี้ประสบผลสำเร็จเป็นอย่างมาก ทำให้มีการจัดงานนี้ต่อเนื่องมาทุกปี ในเรื่องของวัตถุประสงค์การจัดงาน หากย้อนไปในยุคเริ่มแรก มักจะเน้นการโชว์นวัตกรรมและผลผลิต รวมทั้งเทคโนโลยีในการผลิตสินค้าทางการเกษตรเสียมากกว่า เช่น วิธีการปลูกพืชผลต่างๆในรูปแบบใหม่ที่ให้ผลดี , การเลี้ยงสัตว์ , การแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ , การประกวดผลผลิตทางการเกษตร เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีการจัดตลาดนัดสินค้าทางการเกษตรให้ประชาชนได้เลือกซื้อตามความต้องการ

 




 


 

แต่พอกาลเวลาผ่านไปก็ได้มีการเปลี่ยนแปลงแนวทางของงานให้เป็นไปตามกระแสนิยมมากขึ้น จากที่เน้นโชว์สินค้าด้านเกษตร ก็เปลี่ยนรูปแบบงานให้เป็นเชิงพานิชย์มากขึ้นเนื่องจากในช่วงหลังๆ ประชาชนผู้เข้าร่วมงานส่วนใหญ่จะเป็นพ่อค้า-แม่ค้า ประชาชนทั่วไปที่มาหาซื้อสินค้าที่น่าสนใจซึ่งแตกต่างจากในสมัยก่อน ด้วยเหตุนี้จึงได้มีการเปลี่ยนแปลงชื่อเรียกกลายเป็น ‘เกษตรแฟร์’และใช้มาจนถึงปัจจุบัน รวมทั้งงานเเนวเกษตรแฟร์ที่จัดตามจังหวัดอื่นๆทั่วประเทศไทย ที่ตั้งชื่อตามงานเกษตรออริจินัลเพิ่มความขลังความน่าเดินของงานได้อีก 



งานเกษตรแฟร์ (บางเขน) ในปัจจุบันจะจัดในช่วงปลายเดือนมกราคมถึงต้นเดือนกุมภาพันธ์ของทุกปี (และยังมีที่วิทยาเขตศรีราชา จ.ชลบุรี ในช่วงเดือนสิงหาคมถึงกันยายน) ภายในงานเกษตรแฟร์นั้นนอกจากจะมีการขายสินค้าทางด้านการเกษตรมากมายแล้ว ก็ยังมีตลาดในรูปแบบตลาดนัดขนาดใหญ่ นั่นคือมีการขายสินค้าทั่วไปด้วย เช่น การขายอาหารสำเร็จรูป, งานหัตถกรรม , สัตว์เลี้ยง , เสื้อผ้า ของใช้ต่างๆ เรียกว่ายกตลาดนัด+สวนสนุกมารวมกันในที่เดียว แต่อย่างไรก็ตามงานนี้ก็ยังมีความเป็นงานเกษตรเอาไว้อยู่ ด้วยโซนที่โชว์นวัตกรรมให้ความรู้ การเกษตร จัดแสดงเครื่องมือในการทำการเกษตร จำหน่ายเมล็ดพันธุ์ สารบำรุงดินเเละพืชพรรณต้นกล้าสำหรับเพาะปลูกทั้งไม้ดอกไม้ประดับและไม้กินผล รวมถึงต้นไม้สวยงามอย่างกระบอกเพชร บอนไซ ชวนชม สวนในขวดแก้ว เป็นต้น 











 



 

จะบอกว่าเกษตรแฟร์ คือ บริษัทที่รับอาจารย์เเละนักศึกษาในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์เข้าไปฝึกงานก็ไม่ผิดนัก ตัวเนื้องานสาระสำคัญของเกษตรแฟร์จริงตั้งอยู่ที่ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ สถานที่นำเสนอผลงานวิจัย นวัตกรรมใหม่ นิทรรศการให้ความรู้ ที่เกิดจากนักวิจัยของมหาวิทยาลัยในสาขาต่างๆ ปีล่าสุดมีผลงานวิจัย จำนวน 96 ผลงาน  คลิกชมผลงานทั้งหมด   และยังมีกิจกรรมการบรรยาย/เสวนาให้ความรู้เรื่องการเกษตรแบบครบวงจรทั้งการเลี้ยงสัตว์และการปลูกพืช การประกวดสัตว์เลี่้ยงสวยงาม การจัดตู้ปลา กล้วยไม้ ผลไม้ การประกวดผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร เป็นต้น






 



ส่วนการเปิดร้านจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มของนักศึกษาคณะต่างๆเช่น คณะเกษตรศาสตร์ มีร้านรวงข้าว  คณะประมงมีร้านประมงซีฟู้ด  ซึ่งทุกเมนูเป็นฝีมือการปรุงของนักศึกษา โดยรายได้หลังหักค่าใช้จ่ายจะนำมาใช้ในการทำกิจกรรมของนักศึกษาซึ่งใครมาเดินงานเกษตรแฟร์บางเขนไม่ควรพลาดที่มาเดินลิ้มลองอาหารที่น้องๆนักศึกษาตั้งใจทำอย่างสุดฝีมืออีกด้วย 






 

ขอบคุณข้อมูลอ้างอิงจาก 
pirun.ku.ac.th
ku.ac.th
komchadluek.net/news/agricultural/359848

บทความโดย : mojihead

Information Partner
  • Ayutthaya city park
  • Bitec
  • Central World
  • Fortune Town
  • Future Park
  • Future Park
  • JJ Mall
  • ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติ ขอนแก่น
  • Paragon Hall
  • Tceb
  • Qsncc
  • Seacon Bangkae
  • Seacon Square
  • TCEB
  • TEA
  • THE BERKELEY HOTEL PRATUNAM
  • The Mall
  • The hub @zeer
  • Zeer Rangsit