อิ่มบุญ อิ่มท้อง กับ 11 เมนูเจตำรับฮ่องกง ณ ร้านอาหารฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน @ เมืองทองธานี
ทุกปีในช่วงเทศกาลกินเจทางร้านฮ่องกงฯ ก็จะจัดหนักด้านอาหารเจ ปีนี้ก็เช่นกันมีเมนูอาหารเจให้เลือกทานถึง 11 เมนู
โดยบางเมนูได้ปรับเปลี่ยนไปเพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อยให้มากยิ่งขึ้น
อาหารเจตำรับฮ่องกง ของร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน เน้นความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน
เริ่มตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีตรงตามหลักเมนูอาหารเจ
นั่นคือ การงดเว้นเนื้อสัตว์แต่จะเน้นวัตถุดิบที่ยังคงรสชาติคล้ายเนื้อสัตว์
เน้นผักและผลไม้เป็นส่วนผสมและใช้แป้งน้อยที่สุด มาปรุงแต่งให้ได้รสชาติความอร่อยเช่นเดิม
โดยการรังสรรของทีมเชฟผู้มากประสบการณ์ด้านอาหารจีนฮ่องกง ที่พร้อมร่วมส่งมอบความอร่อยแก่ทุกท่าน
เทศกาลกินเจ ร่วมอิ่มบุญ อิ่มใจ ในเทศกาลกินเจ ที่ร้านอาหาร ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน สาขาอิมแพ็ค ฮอลล์ 8
ศูนย์แสดงสินค้าอิมแพ็ค เมืองทองธานี มีตั้งแต่วันที่ 1- 31 ตุลาคม ศกนี้ สนใจสอบถามเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งโทร.0-2833-5434-5 และสามารถเลือกติดตามข่าวสารได้ที่เว็บไซต์ www.hkfisherman.com
และเฟซบุ๊ค HongKongFisherman
เริ่มต้นด้วย ปอเปี๊ยะทอดเจ เลือกใช้แป้งเปาะเปี๊ยะนำเข้าจากฮ่องกงมาสอดไส้ผัก วุ้นเส้น เห็ดหอม แครอท ถั่วลันเตา นำไปทอดจนสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน
ตามมาด้วย เผือกทอดเจ แป้งฟูกรอบอร่อย
เมนูถัดมา ซุปข้าวโพดเห็ดหอมและเห็ดเข็มทอง อุ่นๆ หอมหวานทานได้ทุกเพศทุกวัย
ถัดมาขอแนะนำ เยื่อไผ่และคะน้าฮ่องกงซอสเจ เยื่อไผ่นุ่มๆ กับคะน้ากรอบๆ ทานเข้ากันดี
ผัดโหงวก๊วยไก่เจซอสน้ำผึ้ง ไก่เจพิเศษทำจากถั่วเหลืองคัดพิเศษผัดรวมกับแปะก้วย พุทราจีน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เห็ดหอม พร้อมซอสน้ำผึ้งให้รสชาติกลมกล่อม อีกหนึ่งเมนู
หมิ่นกั๊นซอสเจ เลือกใช้แป้งสูตรฮ่องกงนำมาเจี๋ยนให้ข้นเติมบล็อคโคลี่และเห็ดหอมพร้อมเสิร์ฟ
เต้าหู้ทอดกรอบซอสสามรส เต้าหู้ทอดเหลืองกรอบ ราดด้วยซอสสูตรเฉพาะที่มีรสเปรี้ยว หวานเค็มอร่อยลงตัว
สาหร่ายปลาเจทอดซอสเสฉวน เต็มคำกับเนื้อปลาห่อด้วยสาหร่ายรสชาติแน่น
เทมปุระผัก ที่มีฟักทอง เผือก แห้ว และมันเทศ พร้อมจิ้มซอสมายองเนสวาซาบิสุดอร่อย
ข้าวผัดไก่เจ ข้าวหอมมะลิอย่างดีผัดกับซอสเสฉวน ได้รสชาติเผ็ดร้อน พร้อมหมูไก่เจและผักหลากสีเพิ่มความอร่อย
ผัดหมี่ซั่วหมูแดงเจ เส้นหมี่เจ หมูแดงเจ ไก่เจ ผัดรวมกับผักต่างๆ
ได้คุณค่าสารอาหารครบถ้วน นอกจากเมนูเจจานหลักแล้ว ทีมเชฟยังจัดเมนูติ่มซำเจสดใหม่อีกถึง 8 เมนู ได้แก่ ซาลาเปาหมูแดงเจ, ซาลาเปาไส้เจเจี๋ยน, ฝั่นโก๋เจ, ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ, ฮั่มสุ่ยกอเจ (ซาลาเปาข้าวเหนียวไส้ไก่เจทอด), ปอเปี๊ยะไก่เจ, ขนมผักกาดเจ และ แห้วชุบแป้งทอด
หน้าตาเชฟ เจ้า ผู้อยู่เบื้อหลังเมนูอาหารเจทั้งหมด
