ร้านอาหาร ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน K-Village สุขุมวิท 26

อัพเดทเมื่อ : 4 สิงหาคม 2558 16:03:15

ร้านอาหาร ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน สาขา K-Village สุขุมวิท 26 ซึ่งเปิดให้บริการความอร่อย เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่ต้องการเข้าถึงความอร่อยในสไตล์ฮ่องกง ขนานแท้ จากความสำเร็จ ที่สาขาแรก ที่อิมแพ็คเมืองทองธานี สู่ใจกลางเมือง ผู้บริหารอิมแพ็ค จึงขยายกิจการสู่ในเมืองจึงเลือกโครงการเควิลเลจ เป็นฐานทัพความอร่อยให้ลูกค้าได้ลิ้มลอง

ภายในร้านตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นไชนิส ตกแต่งแบบมีกลิ่นอายแบบจีนโบราณแต่แฝงซึ่งความหรูหราแต่ดูอบอุ่น คล้ายโรงน้ำชาแบบจีน สามารถรับรองผู้ใช้บริการได้ประมาณ 100 ท่าน มีห้องส่วนตัว 2 ห้องได้ห้องละประมาณ 10 ที่

ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน มุ่งเน้นอาหารสไตล์กวางตุ้งซึ่งถือเป็นหัวใจหลักของความอร่อยของอาหารจีน ซึ่งเป็นที่ยอมรับ ในเรื่องความสดของวัตถุดิบและอาหารทะเลที่สดใหม่ กว่า 200เมนูพลาดไม่ได้กับเมนูอะลาคาร์ตและติ่มซำสไตล์ฮ่องกงสดใหม่ กว่า40เมนู (ช่วงเวลา11.00-18.00น.)พร้อมขนมหวานและขนมโฮมเมดสไตล์ฮ่องกง อย่าง พายหมูแดง ซาลาเปาอบไส้หิมะ

โปรโมชั่นสุดพิเศษสำหรับลูกค้าที่ชอบติ่มซำลด 20% ในวันจันทร์-ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 11.00-18.00 น. และ โปรโมชั่นคนชอบทานปลา ปลาสดๆจากตู้ลด 50% หลัง 6 โมงเย็นของทุกวัน

ร้านอาหาร ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน สาขา K-Village สุขุมวิท 26 เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 - 22.00 น.

บรรยากาศร้าน ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน สาขา K-Village สุขุมวิท 26

ห้องส่วนตัว ด้านหลังฉากเป็นวิว THE PEAK จุดชมวิวสุดฮิตของฮ่องกง

เชฟกะทะเหล็กอาหารจีน คุณปีเตอร์ไล มานั่งให้ข้อมูล พูดคุย เฮฮา ชวนชิมไปด้วยกัน

อาหารชุดแรกมาแล้วกับ ติ่มซำ signature ที่ประกอบด้วย ฮะเก๋ากุ้ง ขนมจีบหอยเชลล์ และไข่คาเวียร์

จานต่อมากับ ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้ง ตัวแป้งทำจากแป้งหมิ่นฮ่องกง ผสมกับแป้งทำซาลาเปา ทำให้มีความเหนียวนุ่มไม่แข็งแบบทั่วไปที่ใช้เส้นใหญ่มาทำมีความนุ่มนวลใส่ไส้ทำจากกุ้งที่นำไปปรุงรสน้ำมันงา และน้ำจิ้มจากซีอิ๊วฮ่องกง นำมาเคี่ยวสดใหม่ทุกวัน ราคา 120 บาท

บาร์บีคิวรวม ไซส์ S ใครมาแล้วไม่สั่งทานซักชุดนี่เหมือนมาไม่ถึงร้านนะครับ หมูแดงใช้ส่วนสันคอนุ่มละลายในปาก เป็ดมิหยานุ่มไม่เหนียว สามารถทานโดยที่ไม่ต้องราดน้ำจิ้มได้เลย ราคา 390 บาท

หอยเชลล์ฮอกไกโดผัดซอสเอ๊กซ์โอ อาหารสูตรพิเศษต้นตำรับผู้ปรุงอาหารด้วยซอสเอ็กซ์โอ โดยเชฟปีเตอร์ ไล (เชฟกระทะเหล็ก อาหารจีน)โดยเริ่มตั้งแต่ปี 1984 รุ่นสมัยคุณพ่อของเชฟปีเตอร์ ไล โดยซอสเอ็กโอนั่นไม่ได้มีส่วนผสมมาจากบรั่นดี XO ที่คุณพ่อเชฟไลโปรดปรานแต่อย่างใด แต่ชื่อนั้นมาวัตถุดิบที่นำมาปรุงซอสนั้นมีราคาแพงเหมือนบรั่นดียี่ห้อ XO นั่นเองจานนี้ ไซส์ S ราคา1,100บาท

ขาห่านเห็ดหอมอบบะหมี่ ใช้ห่านจากฝรั่งเศส ด้วยกรรมวิธีสูตรพิเศษไม่มีกลิ่นสาปของร้านทำให้คนไม่ทานตีนเป็ดตีนไก่ สามารถทานได้หมดขาอย่างง่ายดาย และมาพร้อมด้วยบะหมี่ที่ร้านทำเอง จานนี้ราคา 800 บาท

เกี๊ยวน้ำหูฉลามนำซุปยูนาน กุ้งตัวใหญ่ห่อด้วยเกี๋ยวแผ่นบางนุ่มใสพร้อมกับหูฉลามกรุบกรอบ ซุปร้อนๆซดแล้วสดชื่น ถ้วยนี้ราคา 180 บาท

เป็ดปักกิ่ง เลือกใช้เป็ดพันธ์มิหยา นำมาคลุกเคล้าเครื่องเทศ แล้วใช้เครื่องเป่าความเย็น ผึ่งตัวเป็ดให้เข้าเนื้อถึง8 ชั่วโมงแล้วจึงนำมาย่าง ทำให้หนังเป็ดกรอบนาน ทานกับแป้งที่ทางฮ่องกงฟิชเชอร์แมนทำเอง พร้อมผักและน้ำจิ้มเป็ดสูตรพิเศษ หอมอร่อยด้วยผงพะโล้ที่เคี่ยวกับน้ำมะขามเปียกน้ำตาลรสชาติเปรี้ยวหวานหอมกลมกล่อม ส่วนเนื้อเป็ดที่เหลือ ลูกค้าสามารถเลือกนำไปปรุงได้1อย่าง แต่แทบทุกคนก็จะสั่งให้ทำเป็นเมี่ยงเป็ดที่ผัดกับซอสฮ่องกงและเครื่องปรุงจนหอมกรุ่น ชุดนี้ ราคา 980 บาท เมนูนี้ไม่สั่งไม่ได้บอกเลยครับ