Songkhla Gastronomy Week 2026

Songkhla Gastronomy Week 2026

วันที่จัดงาน: 4 - 7 มิถุนายน 2569

สถานที่: AREA 36, Songkhla Old Town

สัปดาห์แห่งอาหาร วัฒนธรรม และความสร้างสรรค์ของสงขลา ที่จะพา “รสชาติของเมือง” เชื่อมโยงผู้คน ชุมชน วัตถุดิบท้องถิ่น และบทสนทนาระดับสากล ตลอด ช่วงเย็น วันที่ 5 - 7 มิถุนายน วัน พบกับกิจกรรมสาธารณะมากมาย ทั้งตลาดอาหารและงานคราฟต์ การแสดงสินค้า การแข่งขันออกแบบอาหารสร้างสรรค์ เวิร์กช็อป และการสาธิตอาหารจากเชฟไทยและเชฟนานาชาติ

ภายในงานมีกิจกรรม Kick Off เปิดเมือง Songkhla Gastronomy City ในวันที่ 6 มิถุนายน 2569 เวลา 17.00 น.โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา เป็นประธานในพิธีเปิด เราจะร่วมตีความ “รสชาติของสงขลา” ผ่านวัตถุดิบท้องถิ่น เรื่องเล่า เทคนิคการปรุง และอัตลักษณ์ของพื้นที่ตลอดช่วงเย็นของวันที่ 5–7 มิถุนายน 2569 พบกับกิจกรรมสาธารณะหลากหลาย ได้แก่

• ตลาดอาหารอัตลักษณ์สงขลา จากทั้ง 16 อำเภอ 40 กว่าร้านค้า
• การจัดแสดงอาหาร ผลิตภัณฑ์ชุมชน และงานคราฟต์
• Showcase อาหารและงานหัตถกรรม
• การแข่งขันออกแบบอาหารสร้างสรรค์
• เวิร์กช็อปและการสาธิตอาหารจากเชฟไทยและเชฟนานาชาติ
• การแสดงศิลปวัฒนธรรมและการแสดงดนตรี
• การประชุมวิชาการนานาชาติ
• กิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านวิทยาการอาหารของเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์องค์การยูเนสโก ทั้งในประเทศและต่างประเทศ
• กิจกรรมยกระดับอาหารชุมชนสู่สากล

นี่ไม่ใช่แค่งานอาหาร แต่คือพื้นที่ที่สงขลาจะชวนทุกคนมามองอาหารในฐานะพลังของเมือง วัฒนธรรม และความคิดสร้างสรรค์