ชิม 8 เมนูมงคลฉลองตรุษจีน ร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์เเมน

อัพเดทเมื่อ : 26 มกราคม 2560 16:14:05
เปิดอ่าน : 125
ต้อนรับปีไก่ ฉลองเทศกาลตรุษจีน 2560  ร้านอาหารฮ่องกง ฟิชเชอร์เเมน มี 8 เมนูมงคลฉลองตรุษจีนมานำเสนอ 
  • สลัดปลาแซลมอน หรือ หยี่ซัง
  • ซุปหูฉลามเยื่อไผ่น้ำแดง
  • เป็ดอบชาเขียว
  • ขาหมูสาหร่ายน้ำแดง
  • ขาห่านเห็ดหอมเต้าหู้เเละสาหร่ายเส้นผม
  • ปลาหิมะนึ่งซีอิ้ว
  • ข้าวผัดฟิชเชอร์แมน
  • และเมนูบัวลอยน้ำขิง 
พบกับ8 เมนูมงคล สำหรับ 10 ท่านได้ในราคา 13,888 บาท เเละยังสามารถสั่งเป็นอะลาคาร์ตได้อีกด้วย พบกับเมนูดังกล่าวได้ตั้งแต่วันที่  27 มกราคม - 3 กุมภาพันธ์ 2560 ณ ห้องอาหาร ฮ่องกง ฟิชเชอร์เเมน ล็อบบี้ฮอลล์ 8 อิมแพ็ค เมืองทองธานี 
 
สนใจสำรองที่นั่งโทร.02-833-5434-5 ติดตามโปรโมชั่นเพิ่มเติมผ่านเฟซบุ๊ก HongKongFisherman เว็บไซต์ www.hkfisherman.com
 
 

 

 

สลัดปลาแซลมอน เป๋าฮื้อและหอยเชลล์ฮอกไกโดหรือ “หยี่ซัง”  เมนูนี้ เชฟเลือกใช้เนื้อปลาแซลมอน พร้อมเป๋าฮื้อ ที่นำเข้าจากฮ่องกง นำมาทำเป็นเส้น พร้อม แคนตาลูป ขิงดอง หอมซอยเส้น ราดซอสสีส้มสูตรพิเศษ เเละนำทุกอย่างมาคลุกเคล้ากัน หรือเรียกว่า “โหล่วเหย” โดยใช้ตะเกียบยกส่วนผสมทุกอย่างในจาน  ยกขึ้นให้สูงที่สุด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ยิ่งสูงเท่าไหร่ เงินทองจะยิ่งเข้ากระเป๋าเท่านั้น  นอกจากนี้เป๋าฮื้อที่เป็นส่วนผสมของสลัดจานนี้ยังมีความหมายถึงโชคลาภอีกด้วย 

 

เชฟ เเลม มาจัดการให้ด้วยตัวเอง 

 

ซุปหูฉลามเยื่อไผ่น้ำแดง เมนูอุ่นๆ คัดสรรหูฉลามแผ่นใหญ่นำมาตุ๋นจนเข้าเนื้อรสชาติกลมกล่อม

 

เป็ดอบชาเขียว เป็ดพันธุ์มิหยาตัวโตนำมาอบด้วยชาเขียว เสิร์ฟพร้อมซอสชาเขียวเข้มข้น เนื้อนุ่มหนังกรอบทานคู่กับหมั่นโถว เมนูนี้เป็ดที่ใช้กรรมวิธีเป่าลมเย็นจนเเห้งทำให้มีความหอมกรอบเเบบเต็มคำ กลมกล่อมไปด้วยน้ำซอสที่ทุกคนต้องตะลึงในรสชาติ ที่ละมุน ความมงคลของเมนูนี้ เปรียบเสมือนการทำงานและความสามารถที่จะเลื่อนขั้น 

 

ขาหมูสาหร่ายน้ำแดง สาหร่าย หมายถึงความร่ำรวย ส่วน ขาหมู เปรียบเสมือน มือ ยิ่งทำยิ่งมือขึ้น เชฟเลือกใช้สาหร่ายเส้นผมนำเข้าจากเมืองจีนเสิร์ฟพร้อมขาหมูตงปอตุ๋นเครื่องยาจีนเข้ากันได้ดี เปรียบเสมือนเมนูแห่งโชคลาภ เนื่อขาหมูนุ่มมากไม่แห้งเเข็งหนังหมูมีวิธีอบไล่ไขมันให้เหลือน้อยที่สุดเเต่ไม่ลดความอร่อยลงเลย 

 

ขาห่านเห็ดหอมเต้าหู้เเละสาหร่ายเส้นผม เมนูนี้มีความหมายเห็ดหอมเปรียบดั่งเงินทอง ขาห่านที่นุ่มมาก หมายถึงความแข็งแรงและอีกทั้งเต้าหู้ที่นุ่มลิ้น บล็อกโครี่กรอบฉ่ำ เเละเห็ดหอมสด ทำให้เมนูนี้เป็นหนึ่งเมนูเอาใจคนรักสุขภาพ 

 

ปลาหิมะนึ่งซีอิ้ว ปลาหิมะชั้นดีนำมานึ่งกับซีอิ๊วนำเข้าจากฮ่องกงทำให้เมนูนี้มีความพิเศษ เนื้อปลานุ่มเนียนส่งกลิ่นหอมอ่อนๆของซีอิ้วเเละยังคงความหวานของเนื้อปลาได้เป้นอย่างดี  โดยปลาหิมะเปรียบเสมือนความสมบูรณ์พูนสุขชีวิตลื่นไหล

 

ข้าวผัดฟิชเชอร์แมน ตามสไตล์ของร้านอาหารแห่งนี้ ข้าวเม็ดสวย ผัดแห้งร่วน เนยนิดหน่อย หอมกระทะ  กุ้งสดมาก เเถมโรยหอยเชลล์อบแห้ง และ กังป๋วยใส่ไข่แดงเค็มชั้นดี เปรียบเสมือนความมีเงิน มีทองเหมือนไข่แดง คือทอง กุ้งคือเงิน

บัวลอยน้ำขิง ที่มีกรรมวีธีทำง่ายๆเเต่ออกมาอร่อยอย่างมาก น้ำขิง จากขิงแก่ เเละน้ำตาลอ้อย พร้อมเสริมความหอมด้วยลำใยอบเเห้ง แป้งสีขาวที่นวดเเป้งนาน 2 ชม.เเละ ใส้ที่สามารถเลือกได้ว่าจะเป็น ใส้งาดำ หรือไส้แปะก้วย  บอกได้ว่า อร่อยคนละเเบบเเละเเต่คนชอบ 

 

ลีลา เชฟแลม กับ 2 สาวจากบล็อคเกอร์ดัง  


Information Partner
  • Bitec
  • Central World
  • Fortune Town
  • Future Park
  • impact
  • impact
  • Paragon Hall
  • Tceb
  • Qsncc
  • Seacon Square
  • Seacon Bangkae
  • TEA
  • TCEB
  • The Mall
  • The hub @zeer
  • Zeer Rangsit