Cicchetti Bangkok

อัพเดทเมื่อ : 16 ตุลาคม 2557 14:02:33
เปิดอ่าน : 1942

Cicchetti ร้านอาหารอิตาเลียนระดับแฟรนไชน์สุดชิคจากกรุงลอนดอน เปิดมอบความอร่อย แนวใหม่แล้ว ณ Groove @Central World แหล่งแฮงค์เอ้าท์แห่งใหม่บนถนนพระราม 1 พัฒนาโดยศูนย์การค้า เซ็นทรัลเวิลด์ ซึ่งเป็นสาขานอกแรกที่ตั้งอยู่นอกประเทศอังกฤษ

ชิก เค ติ เป็นศัพท์ภาษาอิตาเลียนซึ่งแปลว่า “จานเล็ก” แต่สำหรับชาวเวเนเชียนนั้น คำว่า “ชิก เค ติ” หมายถึง อาหารว่าง หรือ อาหารทานเล่นทีมาเป็นคำๆ ชิ้นเล็กๆ และเสริ์ฟในจานขนาดเล็กตาม ชิก เค ติ บาร์ และด้วยปริมาณอาหารที่น้อยกว่าปรกติ ชาวเวเนเชียนมักจะสั่งอาหารหลากหลายประเภทมาแชร์กันทานระหว่างเพื่อนฝูง เสริ์ฟควบคู่ไปกับไวน์ท่องถิ่น จึงไม่แปลกเลยว่าจะเห็นจานอาหารเต็มโต๊ะตามชิกเคติบาร์ ที่มีกระจายอยู่โดยรอบของเมืองท่องเที่ยวแห่งนี้

ที่มาของร้าน  ชิก เค ติ กรุงเทพฯ นั้น ได้ถูกพัฒนาโดย San Carlo Restaurants Group หนึ่งในกลุ่มพัฒนาธุรกิจด้านอาหารอิตาเลียนที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในประเทศอังกฤษ ที่นำเอาวัฒนธรรมการบริโภคอาหารของชาวเมืองเวนิช มาป็นคอนเซ็ปของร้าน โดย Cicchetti by San Carlo สาขาแรกเปิดให้บริการ ณ เมืองเมนเชสเตอร์ และตามมาด้วยสาขาที่สองที่เปิดในย่าน Piccadilly ในกรุงลอนดอน เพื่อต้อนรับโอลิมปิคเกมส์ ในปี 2012 ส่วน Cicchetti Bangkok @Groove เป็นอินเตอร์เนชั่นแนลแฟรนไชน์สาขาแรกในโลกของทางกลุ่มฯ ซึ่งทาง JC Kevin Food & Beverage จำกัด บริษัทพัฒนาทางด้านธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร ได้ซื้อลิขสิทธิ์แฟรนไชน์มาบริหารในไทย

ชิก เค ติ กรุงเทพฯ ให้บริการอาหารอิตาเลียนในแนวใหม่ โดยตัวเมนูหลักจะประกอบด้วยอาหารมากกว่า 70 รายการให้เลือกอิ่มอร่อย ไม่ว่าจะเป็น อาหารว่างหลากหลายชนิด อาหารประเภทเส้นพาสต้า ไปจนถึงพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนขนานแท้ ขนมเค็กที่ทำสดใหม่ทุกวัน และอาหารจานหลักน่าทานต่างๆ มากมาย อาทิ Lobster Berger (เบอร์เกอร์กุ้งลอบสเตอร์) Agnello al Fieno (ขาแกะย่างอบฟาง ราดด้วยซอสไวน์ขาว) Lemon Sole Fillets with Mixed Mushroom (เนื้อปลาย่าง เสริฟพร้อมเห็ด)  และ Risotto with Morelli Porcini Mushroom, topped with Truffle (รีซอตโต้กับเห็ดปอร์ชินี และเห็ดทรัฟเฟิล) เป็นต้น และเพื่อให้ได้มาตราฐานความอร่อยและรสชาติของอาหารทุกจานเทียบเท่ากับสาขาที่กรุงลอนดอน วัตถุดิบ เครื่องเทศต่างๆ และเครื่องปรุงหลักส่วนใหญ่จะถูกนำเข้าจากต่างประเทศ ซึ่งรวมถึงไวน์คุณภาพที่นำมาเสริฟในร้านฯ ก็ล้วนนำเข้ามาจากแหล่งผลิตไวน์ที่ดีที่สุดของโลก 

ด้วยบริเวณเนื้อที่กว้างถึง 300 ตารางเมตร ชิก เค ติ กรุงเทพฯ สามารถรองรับแขกได้มากกว่า 120 ท่าน และเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.00 น. จนถึง 23.30 น. ทุกวัน ตั้งอยู่บริเวณชั้น 1 ของ Groove บนถนนพระราม 1 ชิก เค ติ กรุงเทพฯ สามารถเดินทางเข้า-ออกได้อย่างสะดวกสบายด้วยรถไฟฟ้าบีทีเอส (สถานี:  ชิดลม หรือ สยาม)

โทรสำรองโต๊ะในโอกาสพิเศษได้ที่  (02) 251 6551-2 อีเมล์ cicchetti.bkk@gmail.com หรือติดตามข่าวสารได้ที่ www.facebook.com/CicchettiBangkok

เริ่มต้นวันนี้ด้วยขนมปังการ์ลิคชีสกับโทเมโต้ซอส พร้อมด้วยมาการีนทาเพิ่มความอร่อย

 

เปิดเมนููแรกกับ Duck  Salad (290 บาท) จานนี้คือ สลัดเป็ดครับ เนื้ออกเป็ดคลุกน้ำสลัดบัลซามิคสีดำติดเปรี้ยวนิดๆ เสิร์ฟพร้อม Rocket  และ Melinda Apple จากแคว้น Trentino แคว้นที่อยู่เหนือสุดของอิตาลี

 

cos fish (420 บาท)  ปลาค็อดนึ่งแล้วนำไปย่างให้พอเกรียม ทีเด็ดอยู่ที่ซอสสีส้มหน้าตาน่ากิน ซึ่งทำมาจาก ไส้กรอก N'Duja ผสมด้วยครีมพร้อมการทำสูตรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมเลมอนเพื่อเพิ่มรสชาติ เคียงข้างด้วยผัก Rocket

 

Pizza Fritta (150 บาท) เมนูนี้คล้ายๆพิซซ่าแต่ดูอีกทีคล้ายกระหรี่พัฟมากที่สุด ทำจากแป้งพิซซ่าแล้วเอาไปทอด มอสซาเรลลาชีสคลุกเคล้าด้วยแฮมชั้นดี เวลาทานก็ตักซอสมะเขือเทศสดราดเข้าไปได้เลย

 

Spaghettini ai Frutti di mare  (520  บาท) น่าจะเป็นจานที่หนักที่สุดของวันนี้ ซีฟู้ดสปาเกตตี้ เมนูง่ายๆแต่วัตถุดิบที่นำมาคลุกเคล้านี่สิลงตัวที่สุดทั้ง เส้นสเปเก็ตตี้จากอิตาลี ปลาหมึกและกุ้งสดๆ รสชาติหวาน เนื้อเเน่นกรอบมาก  Clams,mussel หวานไม่คาวราดคลุกเคล้าด้วยซอมมะเขือเทศนำเข้าจากอิตาลีเช่นกัน รสชาติจะออริจินัลมากๆ อาจจะไม่คุ้นลิ้นคนไทยแต่ถ้าอยากทานแบบดั้งเดิมตั้งไม่พลาดสั่งเมนูนี้

 

มาถึงเมนูของหวานกันเเล้ว NewYork CheeseCake  (180 บาท) ชีสหอมนุ่มรองพื้นด้วยแครกเกอร์บดละเอียดรสชาติเข้มข้น ราดด้วยซอสราสเบอรี่สูตรพิเศษของ Cichetti อร่อยเด็ดขาดมากครับ

 

เมนูปิดท้ายกับ  Coconut Pannacotta (180 บาท)   มะม่วงมันรสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆ มาอยู่บนหน้ากะทิของฝรั่ง(Pannacott) เสริ์ฟพร้อมเสาวรส เคี้ยวเพลินนุ่มหนึบ

 

บรรยากาศร้าน

 


Information Partner
  • Ayutthaya city park
  • Bitec
  • Central World
  • Fortune Town
  • Future Park
  • Future Park
  • JJ Mall
  • ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติ ขอนแก่น
  • Paragon Hall
  • Tceb
  • Qsncc
  • Seacon Bangkae
  • Seacon Square
  • TEA
  • TCEB
  • The Mall
  • The hub @zeer
  • Zeer Rangsit