Yesterday s Tea Rooms ย้อนอดีตร้านกาแฟสไตล์ยุโรปใจกลางไชน่าทาวน์

อัพเดทเมื่อ : 21 มกราคม 2556 16:49:12
เปิดอ่าน : 6696

Yesterday's Tea Rooms  ย้อนอดีตร้านกาแฟสไตล์ยุโรปในอดีตใจกลางไชน่าทาวน์

ศิลปะของการดื่มด่ำสำหรับคนรักกาแฟ ประโยคสั้นๆง่ายๆที่ร้านได้นิยามไว้เกี่ยวกับร้าน Yesterday's Tea Rooms

Yesterday's Tea Rooms ได้มีงาน Grand Openning ไปเมื่อ 8 ธันวาคม 2012 คอนเซปท์ของร้านก็ร้านกาแฟสไตล์ยุโรปย้อนยุค โทนสีของร้านจะเป้นสีพาสเทลเหลืองแดงโต๊ะและเก้าอี้ส่วนใหญ่จะทำจากไม้เพื่อให้เข้ากับคอนเซปต์ร้าน มีเคาท์เตอร์บาร์ยาวติดกระจกมองชมวิวด้านนอกได้ ทางร้านสามารถรับลูกค้าได้ ประมาณ 20 คน แต่คุณเบิ้ม(เจ้าของร้าน)ก็บอกว่ามีแพลนที่จะขยายร้านในเร็วๆนี้ เนื่องจากกระแสตอบรับดีมาก

 

Yesterday's Tea Rooms เปิดทุกวัน  8:00 - 19:00

ที่ตั้งของร้าน Yesterday's Tea Rooms  518/7-8  Songwad Road, Chakkrawad, Sampunthawongse, Bangkok  ถนนทรงวาด แขวงจักวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพ

จุดสังเกตุ ร้านจะอยู่ด้านหลังสถานีตำรวจจักรวรรดิ์และใกล้วัดจักรวรรดิ์

การเดินทาง ถ้าอยู่ถนนราชวงศ์มุ่งหน้าท่าน้ำ สังเกตซ้ายมือธนาคารกรุงเทพ ให้เลี้ยงขวาเข้าซอยอนุวงศ์ไปตามทางประมาณ 300 เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือ หรือมาจากทางถนนจักรวรรดิ์ก่อนขึ้นสะพานพระปกเกล้าให้แยกมาทางซ้าย 100 เมตรก็จะเจอร้าน

http://www.facebook.com/yesterday.tearooms

 

หน้าร้านมีที่จอดรถได้หลายคัน

 

syphon coffee เครื่องชงกาแฟที่ได้รับความนิยมในเมืองญี่ปุ่นมากที่สุดโดยเฉพาะกาแฟในครอบครัว คือเครื่องชงแบบแว๊กคั่ม vac pot เรียกชื่อทางการค้าว่า Syphon Coffee maker ต้นฉบับเดิมๆเป็นของอิตาลี ใครอยากลิ้มรสกาแฟไซฟ่อนสั่งได้เลยครับเป็นหนึ่งในเมนู signature ของร้าน Yesterday's Tea Rooms

 

ไปช้าของหมดเอาได้ง่ายๆ

 


มีเนื้อเพลง yesterday ของ บีทเทิ่ล บนผนังด้วย

 

เครื่องชงกาแฟแบบคันโยกหรือเรียกว่า Espresso Lever Machine เป็นเครื่องแบบโบราณที่นิยมใช้กันในถิ่นกาแฟแท้ๆแต่เนื่องจากการใช้งานมีความยุ่งยากเลยยังไม่ค่อยเห็นเครื่องแบบนี้ในไทยเท่าไหร่แต่รสชาติที่ได้ออกมาเฉียบกว่าแบบออโต้อย่างแน่นอน

 

Chicken White Sauce Pie รสชาติหอมมันไส้ทำจากเนื้อไก่ผสมด้วยมันฝรั่ง แครอท หอมใหญ่ เห็ด และ เบคอน ราดด้วยไว้ท์ครีมซอส



Almond Praline Cake เป็นเค้กกาแฟสลับด้วย chocolate ganache และครีมกาแฟ โรยท๊อปด้วย almond caramelจะได้กลิ่นกาแฟอ่อนๆ และครีมที่นุ่มนวล

 

ฟรุ้ตมิกซ์สมูทตี้ เข้มข้นตลอดทั้งแก้ว

 

ลาเต้เย็นแก้วนี้ของโปรด ดื่มอเมริกาโน่ไม่เป็นแต่อยากลิ้มรสชาติกาแฟก็ต้องลาเต้แล้วล่ะ ขอเป็นเย็นนะไม่ชอบของร้อนยกเว้นชา

 

ชาของร้านYesterday's Tea Rooms จะนำมาจากสองแหล่งคืออังกฤษกับฝรั่งเศส ชาอังกฤษจะมีกลิ่นที่เป็นชาออริจินัลมากกว่าชาของฝรั่งเศสซึ่งมีการผสมผสานผลไม้หรือเครื่องเทศให้ถูกปากและหลากหลายกับผู้ดื่มยิ่งขึ้น

 

ชาที่คุณเบิ้มเลือกมาให้ชิมคือชาของ Mariage ของฝรั่งเศสซึ่งจะผสมผสานไปด้วย Rouge Opera กลิ่นจะออกคล้ายๆชาผลไม้รวมเป็น taste ที่คุ้นเคยกับคนไทย ดื่มร้อนๆหอมมากๆแต่ตัวผมรอให้เย็นสักนิดนึงทำให้จิบได้คล่องคอมากขึ้นยิ่งได้กินคู่กับเค้กแล้วถือเป็นอาหารว่างที่ลงตัวเลยทีเดียว

 

 


Information Partner
  • Bitec
  • Central World
  • Fortune Town
  • Future Park
  • impact
  • impact
  • Paragon Hall
  • Tceb
  • Qsncc
  • Seacon Square
  • Seacon Bangkae
  • TEA
  • TCEB
  • The Mall
  • The hub @zeer
  • Zeer Rangsit